Degusteerimiseks oli väljas 40 sorti sügis- ja taliõunu, samuti viinamarjad. Maitsvaim õun valiti 20 õunasordi seast, kuna enamus taliõunu ei ole veel valminud, et saaks konkursil täieõiguslikult osaleda.

Kokku hindas õunu 140 inimest ja hääle sai anda 5-pallisüsteemis.