Sügisväetis peaks kindlasti sisaldama fosforit ja kaaliumi. Fosfor tugevdab kudesid, tänu millele paraneb talvekindlus. Fosfor kiirendab ka viljade valmimist. Kaalium soodustab suhkrute ladestumist ning suurendab külmakindlust, tänu kaaliumile muutuvad rakuseinad tugevamaks ning taim on vastupidavam. Nii fosfor kui kaalium soodustavad õiealgete moodustumist. Sügisväetised sisaldavad ka taimedele olulisi mikroelemente. Seevastu aga lämmastikku sügisene väetis sisaldada ei tohiks, kui siis väga vähesel määral. Kuna lämmastik soodustab kasvu, siis koed ei puitu korralikult ja muutuvad külmaõrnaks. Suve lõpul antud lämmastik aeglustab viljade valmimist.