Maakodu erinumbris: Anni Arro hõrgud retseptid, üksindusest päästetud talukoht ja miljon kevadõit aias

Kikkamäe talu. Foto: Sven Arbet

Iga kokk teab, et kõige parem ja kvaliteetsem tooraine hõrkude roogade valmistamiseks kasvab koduaias. Seda usku on ka restoraniomanik Anni Arro, kelle maakodus sünnivad koduste aiatööde kõrval uued hõrgud retseptid.

Aastaring Sepamaa talus annab tippkokale, kokaraamatute autorile ja mitme toidukoha omanikule Anni Arrole inspiratsiooni ka restorani menüü koostamiseks.

Rauno Schultsi ja Epp Leesiku suvekodu Võrumaal paneb ka kõige tuimemal tegelasel südame hardumusest põksuma. Väike armas elumaja, ait ja laudapealne – see koht on justkui loodud Eestimaa üürikese suve nautimiseks.

Rauno kirjutas oma suvekodust nii: “Võrumaal asuv esivanemate talu jäi paari tosina aasta eest üksi ning kurbus elu järele räsis tühja majapidamist omajagu. Õnneks sättis saatus nii, et saime siin kaheksa aasta eest kannad taas mulda ning vahepeal katkenud juured hakkasid tasahilju uuesti end sügavamale ajama. Niimoodi koos oleme aasta-aastalt kasvanud. Talu on meile kõvasti tarkust, oskusi ja armastust andnud. Vaikselt, püüdes pärandit võimalikult palju autentsena hoida, üritame vahepealseid üksindusaastaid andeks saada. Kohati tundub, et võib minna õnneks.”

Maakodu leidis Keilast võrratu aia. Kauni aiaga kuulsust kogunud Lülli Römer alustas Keilas maja ümbruse kujundamist 53 aastat tagasi. Nüüd, mil koos elab mitu põlvkonda, on Lülli usaldanud aia oma tütrele Katrinile.

Kevad on taimede ostmise aeg. Calmia Istikuäri juhataja Jüri Annist jagab lugejatele väärt nõu, mida tähele panna istiku ostmisel.

Kobestaja ehk käpp, peenema nimega käsikultivaator on aedniku arsenalis vältimatu tööriist, mis on abiks nii enne kui pärast taimede külvamist. Maakodu testis kokku 11 erinevat käppa ja tulemus oli üllatav!

Vaata lisaks digileht.maakodu.ee.

Teised teemad ajakirjas Suvi Aias:
  • 10 levinud aiatrendi
  • Suvekodu otsingust sai miljoniprojekt
  • Floristi lemmikud lillepeenras
  • Praktiline ja soodne rõdu
  • Nipet-näpet riideribadest
  • Portselaniaias sündinud peen ilu
  • Kõpitseme muru ilusaks
  • Värviring – aedniku parim spikker
  • Lillepeenra kirkaimad lehed
  • Enelad küll, aga mitte päris
  • Trimmeri ostmisel ei tasu koonerdada
  • Õunasorte igale maitsele
  • Suured puud uut kodu kaunistama
  • Itaalia stiilis suvila saarel
  • Kuudist meistriklassi rekani
Maakodu


Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare