Vaja läheb:

400 grammi jõhvikaid
2,5 detsiliitrit vett
2 supilusikatäit riivitud ingverit
1 kaneelipulk
200 grammi marmelaadisuhkrut
pool apelsini

Valmistamine:

Lõika apelsin koos koorega viiludeks, pane jõhvikad, apelsiniviilud, ingver ja kaneel potti ning keeda kaanega kaetult vähemalt 10 minutit.

Eemalda kaneelipulk ja apelsiniviilud ning püreesta moos. Valmis püreed peaks välja tulema umbes 5 detsiliitrit.

Vala püree tagasi potti, lisa suhkur ja sega läbi. Keeda veel 5 minutit ning eemalda tekkinud vaht.

Purgista moos kuumalt ja kaaneta kohe.

Allikas: Retseptid on koostanud Lia Virkus, Tiina Lebane ja Mari-Liis Ilover.