RETSEPTID: Põnevad pidulikud joogid piimast

Piimatooted pole mitte ainult maitsvad ja tervislikud, vaid need kujutavad endast ka inspireerivat toorainet põnevate roogade valmistamiseks.

„Julgustan kõiki köögis piimatoodetega julgemini katsetama – näiteks miks mitte alustada ja lõpetada pidulikke perekondlikke koosviibimisi põnevate kokteilidega tavalisest joogipiimast,“ soovitab Eesti Toiduliidu juht Sirje Potisepp.

Mimosa peakokk Juhan Heinsalu pakub välja kaks talvisesse õhtusse sobivat põnevat kokteiliretsepti, millega sõpru ja lähedasi rõõmustada.

Vitamiinikokteil

• ½ avokaadot
• 1 tass külma piima
• 2 tl suhkrusiirupit
• ½ laimi mahla

Sega blenderis kokku kõik koostisosad. Serveeri.

Külm porgandi-cappuccino

• 1 espresso
• 20 ml suhkrusiirupit
• 200 g piima
• 100 g porgandit
• jääd

Pane kõik koostisosad blenderisse ja blenderda, kuni porgand on täielikult purustatud. Lase läbi sõela. Serveeri koos jääga.