TEADUSLIKULT TÕESTATUD | Vaata, kuidas on juust su tervisele kasulik!

 (7)
TEADUSLIKULT TÕESTATUD | Vaata, kuidas on juust su tervisele kasulik!
Shutterstock

Juustusõbrad rõõmustage! Uuringud tõestavad, et enam ei pea end juustuga maiustades tagasi hoidma.

Penn State Ülikooli teadurid on leidnud, et juustu söömine aitab ennetada südame- ja veresoonkonna haiguseid, vahendab portaal Tasting Table.

Hetkel jääb veel selgusetuks, miks ja kuidas juust selliseid omadusi endas kätkeb, kuid tõendid viitavad seostele piimarasva ja proteiini kasulikkusele. Mis mõlemad mõjuvad positiivselt vereringele.

Katsealused isikud sõid juustu, soja juustu ja muid juustulaadseid tooteid, mis sisaldasid sama palju soola. Peale söömist olid parimad vererõhu- ja tervisenäitajad inimestel, kes sõid päris juustu.

Järeldusena võib teadlaste sõnul eeldada, et piima omadused võivad nullida soola kahjulikkuse.

Täiesti erineva Itaalias läbiviidud uuringu tulemustest võib ka välja lugeda, et pikalt laagerdunud kõvema konsistentsiga juustud, näiteks parmesan, mõjutavad organismi sarnaselt.

Selleks, et teha väga põhjapanevaid järeldusi, vajab antud teema veel pikalt uurimist, kuid hirm juustu ebatervislikkuse ees võiks nendel pühadel jääda pigem tahaplaanile.

Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare