Täpsemalt öeldes seovad õhulämmastikku just liblikõieliste taimede juurmugulates tekkivad mügarbakterid. Aednikud teavad, et lämmastik on üks kolmest põhilisest taimetoitainest, mida sisaldavad kõik kevadised ja suvised väetised. Selleks et mulla kvaliteeti parandada ja taimede kasvu kestlikult toetada, tasukski peale tarbetaimede kasvatada oma peenardel ka liblikõielisi vahekultuure – näiteks erinevaid ristikuid. Tõsi, vaid mügarbakterite mulda toodud lämmastikust ei piisa, et tarbetaimed kõhu täis saaksid. Kuid ristikute kasvatamisel on aiale ja mullale teisigi kasulikke toimeid.

Peale õhulämmastiku mulda transportimise takistavad nad peenarde umbrohtumist ja mullaerosiooni ning aitavad oma madala ja pinda katva lehestikuga mullas niiskust hoida. Ristikuid võib vabale mullapinnale külvata kas kevadel kohe pärast maapinna sulamist või suve teisel poolel pärast saagikoristust. Kevadkülvist tärganud orase võib mulda kaevata enne põhikultuuride peenrale istutamist.