Marjamaltsa tasub oma aeda külvata, see on väärtuslik köögivili

Tervelehine hane- ehk marjamalts on tänuväärne püsikköögivili, mis võib kasvada aastaid samal kohal. Vitamiini- ja mineraalirohket taime nimetatakse ka vaese mehe spargliks.

Eesti keeles on sel toredal taimel mitu nime: tervelehine marjamalts ehk tervelehine hanemalts. Ladinakeelseid sünonüüme, millega ta mööda maailma rändab, on hulgi. Mina sain selle püsikuna kasvava maltsa seemned aastaid tagasi ühest Austria ürdiaiast, kus tema nimetahvlile oli kirjutatud Chenopodium bonus-henricus.

Kuna taime kevadised pikad ja rohelised võrsed meenutavad sparglit, nimetatakse teda ka vaese mehe spargliks, samuti saab neid korjata ja tarvitada sarnaselt spargliga. Maitse on kergelt mõrkjas ja tekstuur õrn.

Loe ka - Nutikas aednik ei võitle maltsaga, vaid kasvatab seda

Veel üks nimi, mitmeaastane hanejalg, viitab taime püsivale eluvormile. Teda on Euroopa, eriti Inglismaa ja Prantsusmaa köögiviljaaedades kasvatatud sadu aastaid.