Vabariigi sünnipäevalauale valmista tatrapätsikesed kiluga ja astelpajukook rukkileivaga

Vabariigi aastapäeva toidud võiks mõistagi valmistada kodumaisest toorainest. Siinsetes retseptides ongi kasutatud meie oma maitseid: musta leiba, kilu, peeti, mädarõigast, astelpaju jms. Ühtekokku mõnus kooslus, mida peolaual pakkuda.

Retseptid:

• Tatrapätsikesed praetud kiluga

• Leivatordikesed mädarõika-peedikreemi ja piprasingiga

• Porgandisalat astelpajukastme ja röstitud kõrvitsaseemnetega

• Astelpajukook musta leiva ja sarapuupähkli biskviidi ning natukese Vana Tallinna likööriga