12.10.2022, 11:28
Mida teha kibuvitsamarjadega, et nende kasulikkusest osa saada
Kibuvitsamarjad on suurepärane C-vitamiini allikas inimestele ja maius lindudele. Marjadest võib valmistada kompotti, püreed, neid võib marineerida, sügavkülmutada, kuivatada või kasutada ühe koostisosana teiste puuviljahoidiste valmistamisel.

Kibuvitsamarjad tasub sügisel ära korjata ja talveks hoidistada.
FOTO: | Ajakirjade Kirjastus/Naisteleht
Kibuvitsamarjade suur C-vitamiini sisaldus on üldtuntud. See on küll liigiti ja piirkonniti erinev, kuid jääb vahemikku 1000-2000mg 100 grammi kohta, mis on tunduvalt rohkem, kui astelpaju või musta sõstra marjadel.