Valmista vitamiinirikas maius, kattes jõhvikad tuhksuhkru või šokolaadiga

Suhkrustatud jõhvikad on vana hea klassikaline maiuspala, mida on lihtne valmistada.

Jõhvikate väärtuslikkus pole ammu enam kellelegi uudis ning tema kasutusala on lai – teda kasutatakse maitsenüansi andjana kapsaste hapendamisel ning lisatakse salatitesse, jõhvikatest valmistatakse mahla, keediseid, vesihoidiseid ning mitmesuguseid maiustusi. Üheks armastatuks ning lihtsasti valmivaks maiustuseks on munavalgesse ja tuhksuhkrusse kastetud jõhvikad.

Jõhvikas ei ole Eestis olnud ametlikult tunnustatud ravimtaim. Ravimtaimede raamatutest teda ei leia, kuid tema raviomadusi on rahvas ammusest ajast kasutanud. Loe jõhvikate tervistavatest omadustest.

Neile, kellele suhkrustatud jõhvikad tunduvad liiga tavalised, võivad jõhvikad katta sulatatud šokolaadiga.