10 toitu kuivatatud aedubadest, suppidest kuni oapasteedini

Oasupi keetmiseks ei pea vastlapäeva ootama, seda võib valmistada nii enne kui pärast. Kusjuures väikestest aedubadest saab teha mitmesuguseid suppe, aga ka risotot, püreed ja isegi pasteeti.

Aedoad on kõrge kalorsusega ning sisaldavad palju valke ja vitamiine, mida inimorganism hästi omastab. Paljudel rahvastel on kõrge toiteväärtusega aeduba põhitoit, olles tähtsam isegi leivaviljast.

Sageli põlatakse meil ube puhitusi tekitava toime tõttu. Asjatundjad kinnitavad, et kuivatatud ubade leotamine mitte üksnes kiirendab nende keeduaega, vaid ühtlasi vähendab selle kaunvilja söömise järgset ebameeldivat kõhupuhitust. Nagu alati, soovitatakse ka ubadest toitu korralikult mäluda ning pärast selle söömist loobuda magustoidust.

Retseptid:

1. Aromaatne oasupp

2. Oasupp suitsulihaga

3. Oasupp värske kapsaga

4. Aedoa-sibulahautis

5. Püreesupp porgandikuubikutega

6. Lihtne oasupp

7. Oapüree

8. Oa-pähklipüree

9. Aedoarisoto

10. Ukrainapärane oapasteet