Vitamiinirikast murulauku võib kasvatada nii maitsetaimede kui ka lillepeenras

Murulauku ei pea sugugi kasvatama vaid maitsetaimede peenras, oma kaunite õisikute tõttu passib ta hästi ka püsilillepeenrasse. Kui istutate aga pundi murulauku kasvuhoonesse, siis saate sealt kevadel eriti vara värskeid pealseid.

Vaata ka, kuidas kasvatada talisibulat.

Talisibula kõrval on murulauk üks esimesi kevadisi taimi, mida toiduks tarvitada. Oma veidi õrnema maitse ja peenema välimuse tõttu sobib ta hästi võileibade katteks, samuti salatite ja suppide maitsestamiseks. Võrrelduna hariliku sibulaga sisaldab murulauk mõnevõrra rohkem C-vitamiini, provitamiini A ja B-rühma vitamiine.

Parima maitse ja õrnema tekstuuriga on noored pealsed, mis on umbes 15 cm pikkused. Vanemad pealsed muutuvad tuimaks ja puiseks. Et ergutada uut kasvu, tuleks pealsed lõigata kääride või terava noaga maapinnast umbes 2-3 cm kõrguselt maha. Järgmine kord lõigatakse, kui pealsed on taas paraja pikkuse saavutanud. Selliselt toimides kindlustatakse õrnad ja maitsvad pealsed kuni sügiseni. Ainus miinus asja juures on, et sedasi jääb murulaugu tore õieilu nägemata.