Kaks suurepärast viisi õunamahla säilitamiseks

Igasügisene õunauputus on käes. Igas õunaaiaga kodus saab suur osa saagist mahlaks pressitud, kuidas on kõige parem seda säilitada?

Mahla kõige parema säilimise alustala on sama, mis kõigi hoidiste puhul - puhtus. Õunad tuleb enne pressimist korralikult pesta ning lõigata välja plekilised kohad. Alles seejärel võib nad purustada.

Mahlategemise tarvikud peavad alati olema korralikult pestud ning neid ei või jätta paari päeva pärast saabuvat õunalaadungit ootama, et siis hooaja lõpus pesta.

Valmis pressitud õunamahla säilitatakse kõige levinumalt kaht moodi.