Viis hõrgutavat küpsetist vanadest retseptivihikutest

Kuidas maitsevad vanaemade lapsepõlveaegsed hõrgutised? Kondiiter Urmas Jalakas kohandas mõned 1930. aastate Eesti naisteajakirjade retseptid meie kiire elutempo ja supermarketite toiduvalikuga.

Vaata ka - Kolm lihtsat õunakooki ootamatutele külalistele

Selgus, et möödunud sajandi alguse uudisretseptid, nagu neid toona kutsuti, ei erinegi suurt praegustes ajakirjades pakutavatest. Seda, et nood küpsetised palju aega võtavad, ei maksa peljata. Kel alatasa kiire on, võib kasutada juba valmis taignaid ja biskviidipõhjasid.

Retseptid:

• Lehe-kännuseene tasku kreemjuustuga

• Juusturullid

• Kiusukoogid

• Murakatort

• Kiirtrühvlid apelsiniga