Vaata, kuidas ise teha vanaema kuulsat pohlamoosi õuntega

Pohlade ja õunte kõrgaeg hakkab kätte jõudma. Paras hetk on mõlemad purki pista. Kas koos või eraldi - see on igaühe enda otsustada.

Vaja läheb:

• 2 kg pohli
  2 kg õunu
  1 kg suhkrut
  3 dl vett

Soovi korral võib hoidise keetmise ajaks lisada potti kaneelikoore, mis annab mõnusa ja hästisobiva maitsenüansi.

Valmistamine:

Puhasta ja loputa pohlad. Koori, puhasta ja viiluta ka õunad. Pane marjad, õunaviilud ja suhkur kihiti potti, vala vesi peale ja kuumuta. Sega aegajalt, et moos põhja ei kõrbeks. Keeda kuni õunad on hakanud lagunema ja pohlad muutunud klaasjaks.

Tõsta moos kuumalt ettevalmistatud purkidesse ja sulge kohe. Säilita jahedas, hämaras ja kuivas kohas.

Selline hoidis sobib imehästi külmal talveõhtul nii soolase liha kui ka magusate pannkookide täienduseks!