Minge Tallinna botaanikaaeda - saate teada, kuidas maitseb eksootika

28. jaanuarist kuni 5. veebruarini toimub botaanikaaias tuntud ja vähemtuntud eksootilisi toiduks sobivaid taimi tutvustav näitus “Taimne eksootika toidulaual”.

Eksootiliste toidutaimede maailm pakub piiramatuid võimalusi toidulaua rikastamiseks, aga alati nende eksootiliste nimedega taimede kasutusvõimalusi lihtsalt ei teata. Seetõttu võivadki vahel vähetuntud viljad, seemned, lehed, varred või ka mugulad jääda proovimata, sest nendest ei osata midagi arvata või neid kuidagi kasutada. Näitusel saab aga teada, milliseid vetikaid toidulauale valida ning milliste taimedega elu magusamaks muuta.

Kas olete proovinud kikerherneomletti seenemaitselise rungiaga või rambutani-tamarindisalatit jakoonijuure siirupiga? Kas teate, milliste taimede viljad on salakk ja pitaia ning kuidas kasutada toiduks söödavat lõhnasaba ja hotentotiviljakut?

Lisaks näitusele toimuvad külastajatele tasuta ekskursioonid ning osaleda saab ka toortoidu töötubades.

Näitus “Taimne eksootika toidulaual” on avatud botaanikaaia kasvuhoonetes iga päev kella 11.00-16.00.

Plaaniliste ekskursioonide toimumisaeg (ekskursioon sisaldub piletihinnas):

28. jaanuaril kell 12.00 ja kell 13.00 (eesti keeles)
29. jaanuaril kell 12.00 ja kell 13.00 (eesti keeles)
29. jaanuaril kell 12.00 (vene keeles)
4. veebruaril kell 12.00 ja kell 13.00 (eesti keeles)
5. veebruaril kell 12.00 ja kell 13.00 (eesti keeles)
5. veebruaril kell 12.00 (vene keeles)

Toortoidu koolitused täiskasvanutele ja lastele (eraldi tasu eest):

28. jaanuaril kella 12.00-14.00 toimub Paradiisi Maitse poolt korraldatud toortoidu töötuba, kus valmistatakse tummist smuutit, kahte erinevat salatit ning mango toortorti. Töötoas osalemine maksab 23 eurot. Info ja registreerimine: [e-mail], 51 71 868.

4. veebruaril kella 12.00-13.30 toimub Paradiisi Maitse poolt korraldatud toortoidu töötuba lastele alates viiendast eluaastast, kus valmistatakse banaanijäätist, energiapallikesi, smuutit. Lisaks meisterdatakse puuviljadest kujukesi ja loomi. Töötoas osalemine maksab 22 eurot (koos saatjaga). Info ja registreerimine: [e-mail], 51 71 868.

Allikas: Tallinna botaanikaaed