Tervislik ja maitsev hommikugurmee: suhkruvaba kaerasmuuti
Kaerahelbed on suhkruvabad ning sisaldavad rohkesti tervisele kasulikku magneesiumit, kiudaineid, proteiini ja kaaliumi. Kasulikest omadustest hoolimata on kaerahelbed aga paljudele raskesti seeditavad isegi siis, kui tegemist on gluteenivaba kaeraga. Selle vastu aitab kaerahelveste leotamine, mis lagundab kaeras sisalduvat tärklist ja muudab vilja kergemini seeditavaks.
Retseptis on rafineeritud valge suhkru asemel toorpuder magustatud kuivatatud ploomidega, mis annab hea meki ja aitab ka seedimist turgutada. See on ideaalne valik kõigile neile, kes soovivad igapäevaselt suhkrukogustega tagasi hoida.
Koostisosad:
- 10 kuivatatud kivideta ploomi
- 200 gr maitsestamata kohupiimakreemi
- 3 dl naturaalset õunamahla
- 1 dl kaerahelbeid
- 1 tl linaseemneid
- ½ tl kaneeli
Valmistamine:
Tükelda ploomid, vala blenderisse ning purusta ülejäänud koostisosadega. Sega juurde Alma maitsestamata kohupiimakreem. Tulemuseks on suhteliselt paksu koostisega toorpuder. Jahutava joogi nautimiseks lisa pudrule pisut jääd ja õunamahla ning serveeri klaasist nii hommikuseks kosutuseks kui õhtuseks kõhutäieks.