ARVO KOKAKOOL | Täidetud hakklihakotletid seentega
Sel nädalal on teil võimalus Arvo Kassini juhiste järgi valmistada seentega täidetud hakklihakotlette.
Toimetas: Aive Mõttus
aive.mottus@maaleht.ee
FOTO: Foto: Arvo Kassin
Koostisained:
1 kg hakkliha
2 dl riivsaia
1,5-2 spl mannat
1,5 dl vett
1,5 dl piima või koort
3-4 keedetud kartulit
2 sibulat
2-3 küüslauguküünt
3 muna
1 tl valget pipart
0,5 tl tšillipipart
1 tl soola
maitserohelist
500 g seeni
Võib praadida kas pannil või ahjus (210 kraadi juures 35 minutit).
PENSIONILE JÄÄNUD EHITAJA KÖÖGIS
Arvo Kassin on uskumatu mees. Ta avastas pensionile jäädes huvi toidutegemise ja kokanduse vastu ning on sellele kirglikult pühendunud. Õpib iga päev midagi uut, vaatab kokandussaateid ja videosid, otsib retsepte ja valmistab perele maitsvaid roogasid. Arvo teeb oma toidutegemistest videod ja laeb need üles isiklikku