05.02.2018, 09:10
ARVO KOKAKOOL | Figuurisõbralikud porgandi-õunakotletid
Algaval nädalal soovitab hobikokk Arvo Kassin valmistada kõhule kergeid ja figuurile sõbralikke porgandi-õunakotlette.
FOTO:
Koostisained:
- 5 porgandit
- 1 õun
- 150 ml vett
- 130 ml mannat
- 1-1,5 spl suhkrut
- 1 spl toiduõli
- maitse järgi soola
- 1 muna
Jämeda riiviga riivitud porgand ja õun hauta potis veega. Lisa õli. Maitsesta soola ja suhkruga. Jahuta kergelt.
Seejärel lisa muna, mis taigna paremini kokku seob ning sega. Kui tainas osutub liiga vedelaks, lisa jahu.
Vormi kotletid. Paneeri riivsaias.
Prae pannil. Võid ka tervislikuma valiku teha ja praeahjus plaadil küpsetada. Samuti lisa siis vähem suhkrut.