ARVO KOKAKOOL | Tummine seenesupp

Supp teeb seest soojaks. Ja soe kulub talvel kõigile ära. Hobikokk Arvo Kassin õpetab, kuidas valmistada maitsvat ja huvitavat seenesuppi.

Koostisained:

• 2 l lihapuljongit
• 500-600 g kartuleid
• 2 keskmist porgandit
• tükike sellerit
• tükike porrut
• 3 dl seeni (segaseeni, kasutada võib ka soolaseeni, mida tuleb enne leotada)
• soola
• pipart
• maitseaineid
• maitserohelist puisteks supile
• õli (võid) praadimiseks
• serveerimiseks hapukoort või vahustatud 35%-list rõõska koort

Valmistamisjuhiseid vaata videost:

PENSIONILE JÄÄNUD EHITAJA KÖÖGIS

Arvo Kassin on uskumatu mees. Ta avastas pensionile jäädes huvi toidutegemise ja kokanduse vastu ning on sellele kirglikult pühendunud. Õpib iga päev midagi uut, vaatab kokandussaateid ja videosid, otsib retsepte ja valmistab perele maitsvaid roogasid. Arvo teeb oma toidutegemistest videod ja laeb need üles isiklikku

blogisse

ning Facebooki. Tema kokanduslehel „

Igast nurgast

” on üle 5300 jälgija.

Pikemalt saad Arvo Kassinist lugeda

SIIT

.