Utsita rabarber kiiremini valmima ja rohkem saaki andma!

Rabarbrit on aastatuhandeid tarvitatud ravimtaimena. Püsikköögiviljana hakati teda Euroopas kasvatama aga alles umbes 200 aastat tagasi.

Tänapäeval viljeldakse rabarbrit põhiliselt Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Toiduks tarvitatakse peamiselt pikki jämedaid ja mahlakaid leherootse, mis sisaldavad kuni 3,5% suhkruid, rohkesti orgaanilisi happeid ning mineraalsooli.