03.10.2018, 11:00
Hoidisekonkursi parimad vürtsmoosid ja marinaadis köögiviljad
Köögiviljade marineerimist on hoidistajad juba aastakümneid praktiseerinud. Vürtsmooside ja tšatnide valmistamine on popiks muutunud viimase paarikümne aastaga. Hoidisekonkursil oli mõlemaid esindatud peaaegu võrdselt.
FOTO:
Laia valiku oma sahvririiuli hoidistest tõi konkursile Riina Luik Pärnumaalt. Lisandite ja soolaste hoidiste seas leidub nii marineeritud köögivilju kui ka vürtsikaid lisandeid.