Proovi tänavu midagi uut ja kasvata õlikõrvitsat, selle seemned sobivavad söömiseks koorimata

Mai alguses on paras aeg torgata potti kõrvitsaseemned, et soojade ilmade saabudes saaks taimed kasvukohale istutada. Kõrvits pole ainult kaunis, vaid ka ääretult kasulik ja temast saab valmistada väga erinevaid roogasid – nii soolaseid kui ka magusaid.

Harilikku kõrvitsat (Cucurbita pepo) tunti kultuurtaimena juba 9000 aastat tagasi. Euroopasse toodi kõrvits pärast Ameerika avastamist XVI sajandil. Eestis kasvatati teda tõenäoliselt esialgu XIX sajandil mõisaaedades. Kõrvitsa sugulased on näiteks kurk, melon ja arbuus.

Loe ka - Eva Luigas soovitab: 12 toredat kõrvitsat, mida saab juba suvel süüa

Kõrvitsaseemneid on lapsed ikka armastanud krõbistada, kuid üsna tüütu on seemneid kestadest välja puhastada. Üsna hiljuti ilmusid aiandusäridesse müügile õlikõrvitsa seemned ja uskumatu küll, need ongi juba kõvade kestadeta.

Mida sellest taimest teada tasub? Kuidas teda kasvatada, säilitada ja kasutada?