KAS TEADSID? Maapirn kasvab ka potis

Meil küllaltki vähetuntud ja alahinnatud köögivilja teatakse maapirni, juudikartuli, topinamburi, mugulartišoki ja -päevalillena.

See huvitav, oma kõrguselt, värvilt ja kujult veidike päevalille meenutav taim on tuntud meie taluaedade kaunistajana. Vähesed on aga avastanud tema võluvad kulinaarsed omadused: nimelt võib süüa taime maa sees kasvavaid paksenenud võsundeid, mida kutsutakse ka juuremugulateks.