3 võimalust väärtusliku karulaugu säilitamiseks

Karulauk on paljude kevadine lemmik. Ometi ei jätku temast rõõmu eriti kauaks. Varsti pärast õitsemist kaovad maitsvad lehed ja enne järgmist kevadet neid tarbida ei saa. Karulaugu säilitamiseks on õnneks mitmeid võimalusi.

Vaata ka - 7 retsepti karulauguga ja nipid, kuidas seda taime koduaias kasvatada

Karulauku soovitatakse toiduks tarvitamiseks korjata pigem enne õitsemist, sest siis on tema vitamiinisisaldus ja väärtuslikud omadused kõige suuremad. Lehti on kõige parem tarvitada värskelt, lisades neid kõikvõimalikesse salatitesse, aga miks ka mitte lihtsalt võileivale harjumuspärase salatilehe asemel.

Karulauku on tegelikult imelihtne lausa kolme moodi säilitada. Pange kevadised vitamiinid kas või kohe talveks tallele!