Aprillis on paras aeg külvata pastinaaki. Värskeid juurikaid saab siis nii sügisel kui järgmisel kevadel

Koos porgandiseemnetega võib mulda panna ka pastinaagi ehk aed-moorputke seemned. Tegu on väga väärtusliku, ent alahinnatud juurviljaga.

Vaata ka, mida külvata veel aprillis.

Pastinaak on porgandi ja peterselli sugulane ning sarnaneb nendega nii välimuselt kui ka maitselt. Ta on kaheaastane, kuid kasvatatakse tavaliselt üheaastasena, sest siis koristatakse saak. Esimesel kasvuaastal on taimel roheline lehekodarik ja tekib juurvili, alles teisel aastal hakkab taim õitsema. Teisel kasvuaastal on juur puine ja söögikõlbmatu, kuid siis saab vajadusel korjata seemneid.

Ajalooliselt on pastinaagil Euroopa toidukultuuris väga suur tähtsus, kuid seoses kartuli võidukäiguga on ta jäänud unarusse, nagu paljud teisedki kasulikud juurviljad.

Pastinaagi külvamine

Seemned külvatakse hilissügisel või varakevadel pärast lume sulamist