Kuidas valmistada kuusevõrsetest siirupit kahel erineval moel

Kuusepuu on Eesti puu, mida armastame ja tunneme hästi. Peale puidu saab kuusest ka muud kasulikku.

Kuusevaigust saab seepi ja salve, aga kuusevõrseid sobib kasutada ka toiduks ning ravitsemiseks. Kuusekasvud tärkavad varakevadel ning neist saab tärkava looduse energiat ja vitamiine kõige varem.

Parim aeg võrsete korjamiseks on siis, kui need on umbes paari sentimeetri pikkused. Siis on nad tulvil sidrun- ja askorbiinhapet ning eeterlikke õlisid, mis annavadki kasvudele iseloomuliku hapuka maitse ja lõhna.

Kuusekasvudel on mikroobide- ja põletikuvastane mõju, mistõttu sobivad ülemiste hingamisteede põletike, köha, bronhiidi ning kurgupõletiku leevendajateks. Kuusekasvudest võib teha auru, teed või siirupit.