Retseptid
01.06.2020, 00:00

RETSEPTID | Värske kartul viit moodi

 
Värske kartuli tulek on suve alguses üks oodatumaid köögi­sündmusi. Esimesed keedetud värsked kartulid, serveeritud ohtra tilli ja hapukooresalatiga… Pole midagi paremat, eks ole?
Kartuli- ja oasalat safrani aioliga
Kartuli- ja oasalat safrani aioliga
Dagris Punder

Krõbedatele ahjukartulitele annavad särtsu sidrun ja feta. Sobib nii lisandiks kui ka eraldi roaks.
Safraniga maitsestatud aioli (ehk küüslaugumajonees) annab sellele salatile omapärase maitsenüansi.
Krõbedad kartulid küüslaugu-sibulalisandiga, serveerituna hapukoore ja hulga hakitud maitserohelisega on maitsev lisand, mida grillipeol pakkuda.

Kommenteeri Loe kommentaare