Ka vürtside osas tasub eelistada kodumaist: kas tunned sellist taime, nagu salukõdrik?

Mõni aeg tagasi levis uudiseportaalides teade: teadlased on Taani ja Põhja-Saksamaa eelajaloolistelt asulakohtadelt avastanud, et muistsed inimesed on oma toitu maitsestanud salukõdriku (Alliaria petiolata) seemnetega.

Kahjuks paigutatakse vanade viikingite lemmik salukõdrik ehk ristlauk meil umbrohtude ja prahitaimede hulka, kuid see suhtumine vajab muutmist. Kui nõges, naat ja malts umbrohtudest leiavad üha rohkem rehabiliteerimist, siis on aeg ka teiste sarnaste väärt omadustega taimedega tutvust luua.

Ingliskeelne nimetus garlic mustard (küüslauk + sinep) ütleb päris palju.