RETSEPTID | Tänavatoit tungib grillipeole

Maailma kultuuridest inspireeritud tänavatoit on end läbi murdnud nii tuntud restoranidesse kui ka toidufestivalidele ja koduski võib grillimenüüd täiendada mõnusate burgerite, hot dogi’de ja tortiljadega.

Tänavatoitu valmistades pole reeglid kivistunud. Nii võib näiteks ketšupi-majoneesi asemel katsetada maapähklikastme või vürtsika adžikaga ning asendada klassikalise kurgi-tomatisalati koreapärase kimchi või hoopis Saksa hapukapsaga. Hea võimalus on pehme burgerikukli või hot dog’i saia vahel ära kasutada külmkappi jäänud köögiviljad või tühjendada riiulis seisvaid maitseainepurke.