Mida külvata suve teisel poolel, et veel enne sügist saaki saada?

Juuli lõpp ja august on viljade ja marjade korjamise aeg. Moosid-mahlad ootavad tegemist ning maitsvatest noortest porganditest, kartulitest, kapsast, hernestest keedetud supp viib keele alla.

On suviste värskete hapukurkide tegemise hooaeg ning sügavkülma võiks panna tilliõisikuist, mustasõstralehtedest, küüslaugust ja mädarõikast valmistatud kurgimarineerimise komplekte, et ka talvel saaks värskeid kurke hapendada.

Sibul kasvatab juba mugulaid, aedtill õisikut ja seemneid ning värskeid sibulapealseid ja tillilehti hakkab nappima. Sama kipub olema õitsema läinud lehtsalati, rukola ja veel nii mõnegi teise lehtköögiviljaga.

Nüüd ongi õige aeg mõelda, kuidas lehtköögiviljade eluiga pikendada, et mõnusat supirohelist ja salatisisu sügiseni jätkuks. Kõigepealt vaadake üle oma seemnevarud, ka turul ja aianduspoes tasub lahtiste silmadega uudistada, kas seal leidub sobivaid seemneid, ning võtke ette väiksemat sorti külvi- ja istutustöö. Muld on suvel soe, külvid tärkavad ruttu, ja kui vähegi ruumi on, siis võiks selle ära kasutada.