Kuidas säilitada ja kasutada erinevaid sibulaid?

Pole vist ühtegi soolast toitu, mida sibul maitsvamaks ei muuda. Sibulal on peale maitsestamisomaduse pakkuda ka ohtralt kasulikke aineid.

Linda-Liis Laikoja

Vanikusse seotud sibulad võib riputada julgelt päikese kätte kuivama.

Shutterstock

Sibulate ülesvõtmiseks oodake kuiva, päikesepaistelist ilma, tõmmake sibulad koos pealsetega üles ning kuivatage paar nädalat õhu käes.

Seejärel viige need soojemasse kohta, tõstes temperatuuri pikkamööda 30–40 kraadini. Hästi sobib järelkuivatamiseks suitsusaun, kus kuivades saavad sibulad ka veidi suitsu.

Edasi lugemiseks:

Oled juba tellija?

Mis on Delfi Kogupakett?

Kommenteeri Loe kommentaare