Millise ilmaga võtta sibulaid üles ja kuidas on neid õige säilitada?

Pole vist ühtegi soolast toitu, mida sibul maitsvamaks ei muuda. Sibulal on peale maitsestamisomaduse pakkuda ka ohtralt kasulikke aineid, mida õige säilituse korral saab nautida kuid.

Tavaline hästi kuivatatud sibul seisab jahedas ja kuivas kohas mitu kuud. Mõnikord isegi kauem, kuid tasub jälgida, et neil ei oleks hallituse või närbumise märke. Kui sibulad on vanikusse köidetud, on soovitatav need ka kuhugi riputada. Tavaliselt hoitakse sibulavanikuid köögis, kus need pakuvad silmailu ja neid on lihtne kasutamiseks vajaduse järgi kohe lõigata.

Aga, et need õigesti säiliksid, on oluline valida ka ilma, mil need üles võtta!