27.08.2022, 07:45
Õunte hea säilivuse tagamiseks on oluline nende õige korjamisaeg ja -viis
Õige aeg õunte korjamiseks on siis, kui need on küpsed ja saavutanud sordiomase värvuse. Säilitusõunad tuleb aga korjata siis, kui nende seemned on poolenisti pruunid.
Õunu tuleb korjata otse puu otsast ja koos varrega, see aitab kaasa säilimisele ja kaitseb bakterite ligipääsu eest.
FOTO: Shutterstock
Õunu tuleks korjata ettevaatlikult, et viljad ei saaks muljuda. Suurim viga, mida õunte korjamisel tehakse, on puude raputamine! Selline teguviis lõhub nii puid kui ka õunu ja ka nende säilivusaeg lüheneb oluliselt. Muljutud õunu ei tohiks üldse säilitada, sest need riknevad kiiresti ja nii hävinevad ka terved õunad, mis on nende lähedal.
