RETSEPTID | Lahtine pirukas ehk quiche on maitsev ja lihtne

Quiche oli algselt lihtne ja toitev küpsetis, mida hakati valmistama juba XVI sajandil Prantsusmaal Lorraine’i maakonnas. Maitsev krõbe põhi ja piiramatud võimalused täidiste valikul on ilmselt põhjus, miks quiche on populaarne tänapäevalgi.