08.10.2022, 07:17

HÜVA NÕU | Küüslaugu kasvatamise teaduslikult tõestatud nõksud

Vürtsikas küüslauk on köögis asendamatu ning enamik hobiaednikke soovib seda ka oma koduaias kasvatada. Seetõttu kerkib igal sügisel esile küsimus: missugune on hea küüslauk ja kust saada head materjali mahapanekuks.

Priit Põldma, EMÜ teadur

Maha panekuks valige suuremate küüntega küüslaugud.

FOTO: Martin Ahven | Õhtuleht

Enamasti hinnatakse küüslaugu headust selle maitse tugevuse kaudu: mida „vängem“, seda parem. Teine headuse kriteerium on küüslaugu suurus: väikesi, alla 4–5 cm küüslaukusid, millel palju küüsi, on väga tülikas koorida.

Küüslaugu sorte on Euroopa sordiregistris praegu kirjas 134, lisaks neile on levinud ka veel nn lokaalsed sordid. Küüslaugul eristatakse põhiliselt kaht sorditüüpi: putkumatud ja putkuvad. Putkuval küüslaugul areneb liitsibula keskelt välja õisikuvars, mille tippu moodustuvad väikesed sigisibulad. Putkuvatel sortidel moodustub keskmiselt 6–8 ühes ringis paiknevat küünt, seevastu putkumatul küüslaugul moodustub tavaliselt kuni 20 väiksemat ning korrapäratult paiknevat küünt.

Kommenteeri Loe kommentaare (5)