Eesti metsades kasvava seene korvitäis võib väärt olla rohkem kui tuhat eurot

Meile, eestlastele, on kulda väärt kukeseened, kuid nende kilo eest kümmekond eurot maksta tundub juba palju. Mis me ütleksime, kui seenekilo eest küsitaks tuhat eurot ja rohkemgi?

Neid seeni peetakse Jaapani vastuseks trühvlile, teiselegi ülikallile seeneliigile. Tal on tihe, veidi lihav tekstuur ja väga omapärane hõrk pähklimaitse. Korjatakse sügisest kuni kesktalveni – muul ajal on need seened saadaval konserveeritud kujul. Sobivad hautamiseks, grillimiseks, aurutamiseks, praadimiseks.

Umbes pool kilo neid seeni maksab ligi tuhat dollarit, mõnikord võidakse küsida isegi kaks korda rohkem raha. Näiteks üks pisike karp vähese sambla ja kolme seenega võib maksta 420 dollarit.

Vaata, millega on tegu ja proovi neid ka ise Eesti metsadest leida!