Maakodu köögitoimetaja Hele-Mai Alamaa uuest kokaraamatust leiab imelise elu retsepte
See, kes on Hele-Mai kokaraamatuid ka varem käes hoidnud, teab, et tegu pole lihtsalt niisama retseptikogumikuga, vaid iga lehekülg tema raamatus on elamus, täis toredaid elukilde, suurt armastust ja kirge nii toidukunsti, lähedaste inimeste kui ka sõprade vastu.
„Mis võiks seltskonda, sõpru või perekonda veel paremini ühendada kui ühised õhtusöögid. Kuid kust võtta see aeg? Kust leida jõudu ise kodus süüa teha? Ja mis on selle kõige mõte?”, kirjutab Hele-Mai oma raamatu tutvustuses.
„Vaat sellele olengi ma otsinud vastuseid ja jagan seda tarkust teiega meelsasti. Pluss raamatutäis läbiproovitud retsepte ja elu kuldsed hetked, ikka söögilaua ääres. Väikene meeldetuletus, et toit ei ole ainult kõhutäide. Ja tähtsam veel kui see, mis laual, on see, kes laua ümber. Ingliskeelne sõna comfort food meenub mulle esimesena, kui tahan kirjeldada siin raamatus olevaid roogasid. Kuidas kõlaks see eesti keeles ‒ tahaks midagi head? Tahaks midagi, mis paneb tundma, et oled koju jõudnud."
