14.05.2022, 17:17

Metsast korjatud värske rohelisega maitsvad ja vitamiinirikkad toidud

Kevad lasi ennast sel aastal tõesti kaua oodata, aga lõpuks ometi on ta käes. Linnud vidistavad kõrvad lukku ja päike on nii ere, et kisub silmist vee välja. Parim aeg teha üks tore korilustiir metsas ja mere ääres. Napsata kaasa noori võrseid ja uurida, mida loodus pakub.

Hele-Mai Alamaa

Margit Välja

FOTO: Hele-Mai Alamaa

Retseptid vastvalminud raamatust “Metsapoole maitsed, taimed ja toit”.

Kraavipervelt leiad juba pisikesi krussis naadikesi, nurmenukulehti, metsikuid lauke. Puudel ja põõsastel on pungad puhkemas – vaher, pihlakas, mustsõstar, pärn. Neid pungi võib rahumeeli ampsata. Puistata võileiva, salati või hommikupudru peale. Ise ikka kevaditi mõtisklen, milline jõud on tärkavas taimes. Kasutagem seda oma keha kosutamiseks ja meele turgutamiseks! Elagu kevad! Metsistugem!

Kommenteeri Loe kommentaare