Aed- ja puishortensiad on suurte valgete küünlakujuliste õisikutega või ümmarguste roosade õisikutega. Mõnede sortide õied muudavad vananedes värvi roosast punaseni. Neid katma ei pea ja võib julgelt istutada omale aeda.

Piisavalt niiskes ja rammusas kasvukohas edenevad aed- ja puishortensiad hästi ja peavad talvele kenasti vastu.