Maaleht maksab igal kuul ühele tellijale Eesti keskmist palka. Telli nüüd Maaleht ja osale tellijapalga loosimises! Vaata lähemalt >

AUS TEST | Maailma kõige kallim vürts: kuidas tunda ära, kas tegu petukaubaga või mitte?

 (6)
Safran test
1 Türgi turult pärit võltsing. 2 Kashmirist 10 aastat tagasi toodud safran. 3 Indiast pärit osav võltsing. 4 Piprapoest ostetud originaal. Foto: Sven Arbet

Safran on maailma kalleim vürts, mida valmistatakse safranikrookusest. Lisaks iseloomulikule maitsele ning aroomile annab safran kookidele, saiadele, riisile ning suppidele ka tugeva kollase värvi. Safran on maailma kõige enam võltsitud toiduaine. Uurime, kuidas võltsingut ära tunda.

Tellijana saad lugeda ka neid artikleid: