01.07.2015, 14:30
MAASIKAAEG: Maasikaist saab ka salatit ja suppi
Üks kilo maasikaid annab energiat vaid 50 kcal. Kiudaineid on aga maasikas 1–3% ning ta sisadab rohkesti rauda. Seega peaks neid marju sööma igal võimalikul viisil.
Maasika-kurgisalat
1 Eestis kasvanud kurk
500 g maasikaid
sorts oliiviõli
peotäis piparmündilehti
Lõigake kurgist hästi õhukesed viilud. Viilutage ka maasikad ja laotage need vaagnal juba reas olevatele kurgiviiludele. Piserdage peale pisut oliiviõli ja lisage piparmündilehti.
Maasikasupp
500 g maasikaid
3 tl suhkrut
150 ml vett
200 g naturaalset jogurtit
Püreestage maasikad, vesi ja suhkur. Segage jogurtiga ja kaunistage piparmündilehtedega. Serveerige kohe.
Lihtsad maasikasuupisted
1 pakk digestiivküpsiseid
1 tuutu kohupiima
500 g värskeid maasikaid
2 tl suhkrut
Laotage küpsised alusele. Segage kohupiim suhkruga, tõstke lusikaga törts kohupiima küpsistele ning kaunistage maasikaviiludega või pisemate tervete maasikatega. Soovi korral raputage suupistele ka tuhksuhkrut.