Värviline ja väärtuslik lehtpeet küpseb kiiresti

Sügis on käes ja annid kogutud. Kaunist värvilist lehtpeeti on meie aedades vähe kasvatatud ega ole see ka köögis kuigi sagedasti kasutust leidnud. Lugeja soovil anname mõned ideed, kuidas lehtpeeti söögiks tarvitada.

Lehtpeet on toitainerikas, sisaldades mineraalaineid, suhkruid ja vitamiine.

Toiduks tarvitatakse nii lehti kui lehevarsi. Need on mahlased ja peedile iseloomulikult kergelt mõrkja maitsega.