RETSEPT | Eriti lihtne rabarberisiirup, millele lisaks saab ka looduslikud nätsukommid

Rabarberiaeg on käes ja ilmselt on kõik perenaised juba mitu korda sellest kooki küpsetanud. Kui praegu on rabarberiisu täis, siis võib seda talveks siirupi kujul pudelisse panna.

Kui mõnede rabarberisiirupite puhul tuleb tükeldatud varred vee ja suhkruga siirupiks keeta ja pärast kurnata, nii et suhkrustatud varred jäävad üle, siis antud retsept on selle poolest hea, et mitte midagi ei jää üle. Veelgi enam – lisamaiuseks on imehead „rabarberikommid“.

Retsepti jagas Inara Luigas, kes peab Setumaal Mikitamäel Inara Vanavalgõ Kohvitarõ ja pakub seal toite, mis on pärit justkui vanaema köögist (Käsitsi valmistatud pelmeenide pärast sõidavad sööjad teisest Eesti otsast Setumaale).