06.03.2024, 19:19
Eksootiline köögivili | Meil saab edukalt kasvatada kahte liiki artišokke
Tamme talu ürdiaia perenaine Heli Viedehof on peale maitse-, lõhna- ja ravimtaimede kasvatanud ka eksootilisi köögivilju. Selles rubriigis tutvustab ta kultuure, mida saab edukalt kasvatada ka meie kliimas.
![Harilik artišokk kaunistab iga tarbeaeda. Jäta talle peenral piisavalt kasvuruumi.](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/2b61e59f-1d4d-452e-b0c5-7594514615fc.jpg?noup&w=1200&h=711&ch=0.5737&cw=1&cx=0&cy=0.0531&r=16:9&rotate=0&flip=0)
Harilik artišokk kaunistab iga tarbeaeda. Jäta talle peenral piisavalt kasvuruumi.
FOTO: | Erakogu
Artišokke, mida siinmail kasvatada saab, on kaks liiki: Hispaania artišokk ja harilik artišokk. Ehkki välimuselt sarnased, tarvitatakse meil toiduks nende eri taimeosi.
Hispaania artišokk ehk kardi on väga dekoratiivne, eeskätt Vahemere maades viljeldav tarbe- ja ilutaim. Toiduks tarvitatakse tema pleegitatud leherootsusid.
Oled juba tellija?