Viinamarjade kasvatamisega alustades sobib sort ’Zilga’, millest saab ka erilist veini

Kui plaanite istutada oma aeda esimese viinapuu, siis võiksite valida sordi ’Zilga’, mille marjadest saab mahla ja moosi, need on ka lauamarjana söömiseks väga maitsvad.

Pikaaegsed kogemused on näidanud, et ’Zilga’ taimed on Eestis levinud sortidest ühed meie talvetingimustele kõige vastupidavamad. Haigused võivad neid kimbutada ainult aastatel, kui seenhaiguste levikuks on väga soodsad tingimused. Kui aga hoida võra hõredana ja hiljem suvel pidevalt ennakvõrseid lõigata, ei tee haigused olulist kahju. Kellel pole aga püsivust ja pidev aias toimetamine ei sobi, sellel ei tasugi omale aeda viinapuud istutada.

Loe ka - Viinamarju on üllatavalt lihtne kasvatada, kui järgid neid põhitõdesid

’Zilga’ marjad on tumesinised helesinise vahakirmega, tõlkes tähendabki sordi nimi taevasinist. Vilikonnad on ilusad suured ja marjad maitsvad, kuigi seemnetega. Valminud marjadest saab ka heade maitseomadustega mahla või moosi. Soovitatav on mahla pressjääk kuivatada ja kasutada teeks. Samuti võib hooldustööde käigus eraldatud lehed fermenteerida ja kuivatada ning siis kasutada nagu musta teed. Peale selle saab lehtedega valmistada hakkliharulle (tuntud dolmade nime all), seega ei lähe midagi raisku.