Spinat-ruutlehik on õrna maitsega saagikas lehtköögivili, mis kasvab rõõmsalt ka suvekuumas

Avastasin seemneid ostes enda jaoks uue põneva taime – spinat-ruutlehiku. Pakendil oli öeldud, et maitselt meenutab ta aedspinatit ja et teda saab kasvatada suvel soojal ajal.

Loe ka - Ilus ja kasulik spinatbasella on ronitaim, mida saab kasvatada nii peenral kui terrassil

Spinat-ruutlehikut (Tetragonia tetragonoides syn T. expansa syn Demidovia tetragonoides) kutsutakse ka Uus-Meremaa spinatiks, sest looduslikult kasvab ta Uus-Meremaa, Austraalia ja Polüneesia niisketel rannikualadel.

Ruutlehiku maitse on õrnem kui aedspinatil. Kuigi neid tarvitatakse köögis sarnaselt, pole nad lähisugulased. Spinat-ruutlehik kuulub kivileheliste, aedspinat maltsaliste sugukonda. Biokeemilise koostise poolest on nad aga sarnased, seega väga väärtuslikud rohelised lehtköögiviljad. Mõlemad on üheaastased rohttaimed.