Luukum-marmelaadipuu oli inkade hästi hoitud saladus

Valik loodustoodete lettidel muutub üha rikkalikumaks. Tihti on aga kaupadel võõrapärased ja tundmatud nimetused.

Meile pakutakse chia-seemneid ja inkamarju, assai-mahla ja lucumapulbrit, goji-marju, argaaniaõli, kinoat ja amaranti, maca’t ja camu camu’t. Seda loetelu võib veelgi jätkata. Püüame sellesse teemasse pisut selgust tuua ja tutvustada taimi, kes on nende salapäraste nimetuste taga.

Paljud nendest toodetest, millest juttu tuleb, on märgistatud kõlava nimetusega supertoit. Selliselt on hakatud nimetama taimseid saadusi, mis on erakordselt kõrge või unikaalse toitainete sisaldusega. Lisaks kõrgele toiteväärtusele aitavad need ennetada haigusi ja leevendada terviseprobleeme, annavad jõudu, lisavad energiat ja elurõõmu, parandavad mälu ja keskendumisvõimet.

Loe ka - Kaki, täpsemalt hurmaa söömise aeg on käes

Inkade püha puu

Inkade kultuuri hällist Peruu ja Boliivia piirkonnast on pärit taim, kelle kuivatatud viljadest valmistatakse nn lucuma-pulbrit. Luukum-marmelaadipuid on Lõuna-Ameerika kõrgmäestikes kasvatatud aastatuhandeid. Kohalikud elanikud suhtuvad puusse suure austusega, uskudes, et see on püha vaimu kodu.

Luukum-marmelaadipuud tuntakse kohalikus kultuuris ka nimetusega “inkade kuld”. Selle väärtusliku toidutaime kohta on öeldud, et see on indiaanlaste kõige paremini hoitud saladus.