7 retsepti karulauguga ja nipid, kuidas seda taime koduaias kasvatada

Juba müüakse turuväravas laiadest piklikest lehtedest koosnevaid punte, mis lõhnavad nagu küüslauk – tegu on karulauguga.

Tegelikult on karulauk Eestis kolmanda kategooria kaitsealune taim ning tema korjamine loodusest turustamise eesmärgil on keelatud. Küll tasuks teda külvata ja kasvatada üha enam koduaedades.

Karulaugu lehed kasvavad täis kohe pärast lume sulamist 24−29 päeva jooksul. Toiduks soovitatakse neid tarvitada enne õitsemist, sest siis on tema vitamiinisisaldus ja väärtuslikud omadused kõige suuremad. Karulaugus on C-vitamiini 10−15 korda rohkem kui sidrunis või apelsinis.

Loe ka 3 võimalust väärtusliku karulaugu säilitamiseks

Seda, miks karulauku süüa ja kuidas koduaias kasvatada, loe edasi artiklist. Lisatud 7 retsepti!